早餐情况调查报告7篇早餐情况调查报告篇1一、引言1、调查背景随着人们生活节奏的不断加快，与之伴随而来的是人们生活习惯潜移默化中的改变。大学教育体制现代化的进程中，就有许多问题已经日下面是小编为大家整理的早餐情况调查报告7篇,供大家参考。
我们在写好调查报告之后，是可以记录下自己的调查情况的，在当前的社会环境中，报告的使用频率越来越高，调查报告就是其中很重要的文本，小编今天就为您带来了早餐情况调查报告7篇，相信一定会对你有所帮助。
早餐情况调查报告篇1
一、引言
1、调查背景
随着人们生活节奏的不断加快，与之伴随而来的是人们生活习惯潜移默化中的改变。大学教育体制现代化的进程中，就有许多问题已经日渐凸显出来了——其中就包括：大学生早餐问题。
早餐的重要性毋庸置疑，然而据相关资料表明，当代中国人经常不吃早餐。在大学校园内，不吃早餐的大学生绝不是个例，什么原因导致大家不吃早餐，此次将针对大学学生对此问题展开调查。
2、调查目的
早晨起床后，人体至少也有7、8个小时没有进餐，胃处于空虚状态，此时血糖水平也降到了进食水平。这是如果还不进食或进食低质早餐，体内就没有足够的血糖课共消耗，人体只得动用体内储存的糖元和蛋白质，这样就会让人感到疲劳、倦怠、反应迟钝，久而久之，还会导致皮肤干燥、泛黄等，加速人体的衰老。
大学生是国家的栋梁，是社会主义的接班人。大学生的身体素质不仅关系到自身健康，而且还关系到国家今后的发展。大学是人生主要的学习阶段，吃早餐对一上午的学习会有很大的帮助。然而看看我身边的大学生们，不吃早餐对他们来说已经司空见惯，这很让人不安。
本次主要是针对在校大学生展开早餐饮食调查，目的是引起他们对早餐的关注，让他们再次明白早餐对学习、生活的重要性，使他们改变不吃早餐的习惯，从而促进大学生身心的健康成长。
3、调查的意义
据营养专家分析，早餐时一日中最重要的一餐。身体在经过睡眠的休息后已作好充分准备迎接新的一天的工作学习，这时实在需要摄取丰富的营养来应付整个上午的消耗。如果不吃早餐将会带来很大的危害。
每天吃早餐是世界卫生组织倡导的健康行为和生活方式。为了了解重庆城市管理职业学院学生们的早餐现状及不吃早餐的原因，并从此得出改善现状的.办法。让同学们重视早餐的方法，从而促进大学生健康成长。
二、样本设计
本次调查的样本规模为100人。我们把食堂大致的分为七个片区，然后安排组员从这七个片区去抽取样本。
本次采取分组，分问卷，分片区抽取法。即把本组人员分为七个小组，把问卷平均分为七份，分别交给七个小组，再把食堂也大致分为七个片区，把七个小组分别安排到期个片区去，然后进行问卷调查。
三、调查的主要内容
本次调查主要从以下几个方面开展：1、吃早餐的频率；2、早餐的种类搭配；3、吃早餐的时间；4、早餐的价格
四、资料收集与分析过程
1、资料收集过程
本次资料收集采取集中自填式问卷调查，当场发放，当场完成，当场检验，当场收回。填答时间为20—30分钟，本次调查共发放问卷100份，收回有效问卷100份，有效回收率为100%。 2、资料分析过程
本次调查使用spss统计软件，分别对主要研究变量进行了单变量描述统计（平均数、标准差等）、单变量推论统计（区间估计）、变量等。
五、数据分析
1、单变量描述统计
1、性别构成
此次调查样本中的男女比例为48：52，基本上保持平衡。（见表1）
表1
2、吃早餐的频率
从数据表看来，只有6%的大学生会选择极少吃早餐，经常吃早餐的33%还是占多数。（见表2）
表2
3、吃早餐的原因
从数据分析来看，吃早餐的原因构成比例如下表3
表3
4、吃早餐的时间
吃早餐时间构成比例，见表4
早餐情况调查报告篇2
一年之计在于春，一日之计在于晨。早餐是一日三餐中的第一餐，早餐不仅需要营养丰富，更需要每天坚持，早餐对我们很重要，不是早餐等于慢性自杀。然而，现如今，部分大学生不吃早餐的问题日益显现。为了解大学生吃早餐情况，我们以调查问卷的形式，做了关于大学生吃早餐情况的调查，我们于20**年5月1日-5月3日在南阳理工学院，对各个院系的学生做了调查。
我们以一百份调查问卷，对我校的问法学院，音乐学院，软件学院，建筑学院，及经管学院的学生进行了问卷调查，根据结果分析统计，我校学生早餐就餐情况如下：
67%的大学生对自己的健康情况表示满意，其中女生对自己健康状况满意的比男生要少；33%的大学生认为自己健康情况一般；但是没有大学生对自己的健康情况表示不满意。说明身为青年人的大学生正处于活力四射的阶段，健康状况良好；也说明大学生的健康意识也不够强。
对于吃早餐的重要性，27%的大学生认为非常重要；67%的人认为一般；6%的人认为没必要。说明，大部分大学生都没有认识到吃早餐的重要性和必要性。
对于吃早餐的次数，73%的大学生每周吃3-4次早餐；13%的学生为1-2次：14%的学生每周吃早餐的次数为5-7次。而且，吃早餐的次数与大学生的早上有无课程有密切的关系。例如：67%的大学生每周有三次早上有课，这与前面的每周吃早餐的次数是对应的。
同时，吃早餐的时间与早上有无课程也有密切的关系。67%的大学生早上吃饭时间为7：00-8：00；27%的大学生为8：00-9：00；只有6%的大学生为9：00-10：00这一时间段。这些数据都说明了大学生早上有无课程的重要性。
对于吃早餐的时间和地点：20%的人选择在学校餐厅；33%的人选择在教室；27%的人选择在路上解决；20%的学生在宿舍，其中男生占三分之一，女生占三分之二。据统计分析，在宿舍就餐大多与早上有无课程有关系，在学校餐厅或者在教室或路上与起床的时间早晚有关。 73%的大学生吃早餐的时间为5-10分钟，27%的为10-15分钟；其中男生的就餐速度普遍比女生快。
关于吃早餐的类型和变化度，47%的大学生选择面包牛奶类食物；50%的选择豆浆，豆腐脑，包子，粥类，这一类别中男女比例相同。大约3%的人选择面食一类。其中，37%的大学生早餐类型一成不变，其他的都会变化。
对于大学生不吃早餐的原因，40%的大学生因为起来晚来不及吃；30%的认为吃早餐太麻烦；15%的大学生没有吃早餐的习惯；5%的认为早餐质量不好；4%的大学生是为了节食减肥；还有大约5%的是为了省钱和其他原因。
对于是否了解不吃早餐的危害这一重要问题，13%的大学生非常清楚；60%的学生大概了解，27%的大学生不了解，（男生不了解的要多于女生的比重），由此看来，大学生不吃早餐与他们的意识有很密切的关系。对于是否要改变不吃早餐这个不良习惯的调查，6%的大学
生认为没有必要改；53%的学生认为需要改；大约有41%的大学身认为自己没有形成不吃早餐的生活习惯。
关于吃早餐对大学生的生活和学习的影响问题：27%的大学生认为不吃早餐对其生活和学习没影响，其中大多数为男生；73%的大学生认为有影响；影响主要集中于：第一，会头晕，睡眠不良；第二，学习没精神，没质量，没效率。从这个数据中我们也可以得知:早餐对我们大学生是至关重要的，大学生不吃早餐明显是会受到一定的影响的。
关于大学生吃早餐的一系列问题，虽然只做了南阳理工学院的部分院系的调查，但根据结果我们也知道，这是一个普遍问题，不仅是某个院系，更是全校存在的问题，甚至是很多的高校都具有的情况。
早餐的重要性不言而喻，它不仅可以给人提供能量，让人有更充沛的精力去生活和学习，而且还能促进我们大学生身体的健康。这个百利而无一害的习惯我们大多数学生却不能好好坚持下去。营养学家也指出，人经过一夜的睡眠之后，胃早已排空好，前晚所吃得营养物质早已被消耗完，急需补充。所以我们大学生一定要把吃早餐的习惯坚持下去，尤其是男生，当然也不排除部分女生，不仅要坚持下去，而且还不能马马虎虎。要想身体健康，就要先从吃早餐开始。
我们说早餐对我们是百利而无一害的，那么不吃早餐的危害到底有哪些呢？不吃早餐的危害：第一，不吃早餐会造成低血糖，使人精神不振，第二，会使大脑出现能量不足的现象，影响记忆力。第三，易患胃炎等慢性肠胃疾病。第四，不吃早餐会诱发胆结石。
基于上述情况，我们有以下几点建议：第一，在学校开展各种鼓励学生吃早餐的宣传活动 ，第二，提倡学生吃有营养的食物，合理膳食，均衡搭配。第三，学校餐厅要提高早餐质量优化服务，使每个学生迟到舒心满意的早餐。第四，学校也可以调整好课程。
调查人：汪双 20**年5月8日
早餐情况调查报告篇3
1 调查主题
关于大学生早餐现状的问题调查
2 调查的时间
年月
3 调查的地点及对象
……学校 在校学生
4 调查方法
问卷调查
5 调查结果分析
5.1调查对象的类别
根据统计数据，在所有调查对象中，女生占86.3%，男生占13.7%，显而易见，在我们学校男女生比例严重失调。
5.2是否有吃早餐的习惯92%的学生都有吃早餐的习惯，只有8%的人不喜欢吃早餐。说明大多数的人的生活习惯至少在早餐这方面还是很好的。
5.3每周吃早餐的次数
根据上题的调查情况，本题的结果也会知道十之**。可是，每天都是吃早餐的人数只占34.7%，有五天都吃早餐的才占43.5%，可见虽然有吃早餐的习惯，但是会有这样和那样的原因并不能保证每天都能吃上早餐。
5.4早餐经常吃些什么
75.8%的同学选择了粥类，66.1%选择包子，55.6%选择了饼类，51.6%选择了豆浆，牛奶面包占32.2%，选择鸡蛋的占31.4%，选择胡辣汤油条占29.4%，馍夹菜占17.7%，选择方便面等即食食品占40%，可以看出，大家对传统的早餐，如粥、包子、饼选择的可能性很大。
5.5吃早餐的时间
82.2%的同学选择在7-8点之间用餐，医学研究表明，在这个时间段吃早餐是最合适的，因为这时人的食欲最旺盛。而在这个时段吃的营养物质被吸收的也很完全。这说明大部分学生吃早餐的时间也比较合理。10.5%的在6-7点之间进餐，4%的同学通常选择在8-10点之间进餐。这个毫无疑问，绝大同学都在8点上课之前就餐完毕，问题是其余4%的同学在8点之后就餐，难道经常迟到或旷课吗？
5.6对早餐的要求
30.2%的同学看重食品的便宜，看重食品营养的占21.8%，，看重食品好吃的为30.5%，感觉能吃饱就行的占15.5%，感觉无所谓的占2%，说明大家不了解一个营养的早餐对身体健康的影响。
5.7不能吃早餐的原因
在这项调查中，占前三位的选项分别是：起床太晚占77.4%，不想吃占20%，太麻烦占17.7%，其他选项如感觉早餐质量太差占7.2%，减肥占2%。说明人的惰性是影响吃早餐的主要原因。
5.8对自己目前早餐状况满意程度
47.6%的同学说还一般，满意和不满的人数相当，都占22%，非常满意和十分糟糕的人数比例也一样，都为4.2%，可见情形分配是比较均匀的。但是，从侧面反映出，早餐的状况需要改变，至少应该让大部分同学感到满意。
5.9对早餐的了解程度
49.2%的同学认为自己非常了解早餐，25%的同学认为自己不怎么了解，15.7%的同学不了解早餐。
5.10自我感觉不经常吃早餐的危害
本题是大家比较关注的问题，在同学们不了解不吃早餐危害的情况下，大家的选择是这样的：70.9%的人认为会得肠胃病，66.9%认为导致学习和工作的效率下降，62.1%的人认为会感到精神萎靡不振，昏昏欲睡，认为导致记忆力下降和营养不良的人数比例一致，都为44.3%，认为导致抵抗力下降的占43.5%，认为会导致便秘的占21.8%，还有11.3%的人选择其他。
6 早餐对人健康的重要性
现代生理学家研究表明，人在空腹时的正常血糖水平为80~120毫克/100毫升血。
如果血糖水平过低，便会感到饥饿和疲乏，甚至出现头晕，站立不稳或心悸。体内血糖水平的维持，主要取决于一天当中第一餐的进食种类和数量。不吃早餐，就很难维持体内正常的血糖水平，就会出现低血糖，直接影响工作、学习和身体。同时还会出现精力不集中、反应能力差和应激力下降，严重者可出现虚脱、低血糖昏迷等。早餐不吃，前一日晚上至第二天中午午餐的时间太长，这中间胃液及激素的分泌将失去平衡，结果会造成偏食。偏食对健康将产生不良影响。
有些人为了减肥而不吃早餐这也是错误的。实际上，少吃一顿也减不了肥。因为人挨饿是有限度的，空着肚子进午餐反而会吃得更多。早餐一定要吃，因为早晨胃液的分泌并不旺盛，胃里也没有任何食物，这时吸收力更强，尤其是对维生素和矿物质的吸收是一天中最好的时刻。早餐控制热量，多摄取蛋白质，这才是减肥的原则，也是健康之本。
经常不吃早餐的人，在长时间空腹后如果狼吞虎咽地吃午餐，还容易发生燥渴，犯严重的食后困倦症；空腹的时间过长，消化液的分泌就会减少，造成功能障碍，这也是引起胃肠病的主要原因。
在国外，早餐是人一天中最重要的一顿饭，如果每日吃一顿丰富的早餐，能使你长寿。这是加州大学最近在一次调查中发现的。在7000个接受追踪调查的男女中，发现习惯不吃早餐的人的死亡率较之吃早餐者高40%。另外，霍普金斯大学的一次在以80~90岁老人为对象的调查中发现，他们长寿的唯一共同点是—每天坚持吃一顿丰富的早餐。
研究还表明，人们在不吃早餐时，特别是青少年不吃早餐，会直接影响智力水平。
有学者曾对8~13岁少年儿童的早餐类型与智力发育的关系进行研究发现，吃高蛋白质早餐的孩子其智商的平均得分最高，其次为吃高糖分早餐的孩子，而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此说明，对于处在生长发育阶段的少年儿童，不但要按时吃早餐，同时还要注意早餐的质量。
7 营养搭配
据营养专家指出，合理的早餐应是主副相辅，干稀平衡，荤素搭配，时间也该拿捏好的。富含优质蛋白的食物，含水分、矿物质、纤维素高的谷类食物，水果蔬菜和豆浆、脱脂牛奶等流体营养食品，远离高油、高糖、高盐、高脂肪、高添加剂食物方为有价值的营养早餐。而那些高热量的面包和油条都不可以多吃。
早餐情况调查报告篇4
一.问题的提出
近年来学生中“豆芽菜”与“小胖墩”的比例不断上升，导致这种现象的主要原因就是学生不科学地饮食习惯。我们不禁对现今孩子的健康成长产生了隐忧。那么我们确定的主题就从每天最容易忽视的早餐开始。我们每天的早餐是不是很科学呢？身边的同学现在的早餐状况如何呢？忽视早餐又有什么危害呢？什么样的早餐才是优质的早餐呢？我们如何科学地吃早餐呢？围绕小小的早餐问题，我们又能开展哪些活动呢？相信通过这样的一次实践活动，必定会给孩子敲响警钟，健康除了运动，更需要科学的饮食习惯。
二.调查方法
1.在班级里发放小学生吃早餐情况问卷，了解同学吃早餐情况。
2.上网查询，了解如何搭配最营养的早餐。
3.上网查询，了解早餐的重要性。
三.调查情况
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从上图来看，知道了我们班级里绝大多数同学在家里吃，还知道了绝大多数家长也做的挺对，让自己的孩子在家里吃，而且知道早餐是一天的关键“早餐要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”，而有些家
长却觉得“早餐要吃少，中午要吃饱，晚上要吃饱”，这完全影响科学饮食的规律。
四.资料整理
吃早餐可以提高上午的工作生活质量，提高身体基础代谢能量，促进按时就餐的习惯养成。
（1)提高上午的工作生活质量
清晨起床后，人体血液中糖的含量很低，即身体处于低血糖的状态。人体大脑所消耗的能量主要是从血糖中获得的。因此，起床后一顿丰盛的早餐将会为我们的大脑提供一上午充足的能量。这不仅提高了我们的生活质量，更是提高了我们的工作效率，也许一份富有创意的方案或是一篇精彩的发言稿就来源于我们早上的那顿“及时”的早餐。
（2）基础代谢能量
不运动静止不动身体也要消耗能量，如呼吸、心跳、维持体温都需要身体提供能量。由此我们不难判断“是当身体虚弱萎靡时，一上午消耗的能量多，还是精力充沛时多？”这个问题了。所以吃早餐会提高我们消耗的能量，而让每天消耗的能量大于摄入的能量我们的体重就会减轻。早 餐提高免疫力 高德曼博士还开出了一份“长寿食谱”:每天尽量吃7种以上的蔬菜和7种以上的大米、谷麦、豆腐及其他豆制品，2～4种水果。每周3次鱼，因为鱼肉里富含脂肪酸。
早餐情况调查报告篇5
小学生早晨要不要吃早餐是广大家长关心的一个社会问题。为了进一步了解学生吃早餐情况，我对经二路小学一至六年级同学吃早餐情况进行了调查。现将调查结果报告如下：
一、调查经过
记者：“甲同学，请问你吃早餐了吗?”
经过调查研究，肯德基有132个座位，青少年约占70%，儿童约占15%，剩余5%是陪同来的家长们，大部分家长对这里的食品感兴趣，主要陪孩子，;有少一部分家长愿意在这吃。
甲同学：“没有。”
记者：“是不想吃吗?” 甲同学：“不是。是因为早晨时间太紧，家长来不及做。”
记者：“乙同学，请问你早餐吃什么?”
乙同学：“牛奶和煎鸡蛋。”
记者：“经常这样吗?”
乙同学：“不是。大多数时间是吃妈妈平时给我准备的好吃的(零食)。”
在是否有偏食的习惯中，有偏食习惯的百分含量仍然很大，高达55.7%，超过半数。这种现象是极不应该的，作为当代的小学生不应该存在着这种习惯。而主要偏于猪肉和水果类，这样单一的偏方，极易引起营养不良以及一些疾病的发生，从而使我们自身的健康得不到保障。一味地偏向猪肉类，就会使脂肪过剩，从而发胖，对自身的维生素得到不补充，而维生素对各种矿物质的吸收有着促进的作用，这是不可取的。
调查报告，是行为主体对特定对象在认真深入了解考察的基础上，经过准确的归纳整理，科学的分析研究，进而揭示事物的本质，得出符合实际的结论，由此形成的汇报性事务文书。下面有整理的关于小学生四年级社会调查报告范文，欢迎阅读!
丙同学：“我经常在地摊买吃的。”
在兼职次数调查这道题上，只有133个同学填答，33个同学没有填答。从调查结果看，做兼职次数最多的同学多达10次，而平均兼职的次数是2.33，绝大多数同学仅做过一次兼职。
二、基本情况
我调查的是街道的环境。街道上白色污染最严重。花花绿绿的包装纸，满街都是。还有许多人在发传单，有的人不需要也把传单，有的人不需要也把传单接去有马上随手一扔，地上全是传单。 调查完了街道我又去去调查小区。 小区的大门前有垃圾桶。为什么地上有零零碎碎的小垃圾呢?因为有许多人不爱护环境。就不愿意走到垃圾桶旁去扔。有些人总是在也深人静，车流量减少，行人稀疏的时候从窗户里边将垃圾扔出去了。尤其是在下雨天，扫路的叔叔阿姨们不好扫地，时不时要弯腰去捡。 我要为环保去分力。我能做到的是：别人再发传单是要给你一份，你不要，说一声我我不要。不从窗户里扔垃圾。
我调查的`是街道的环境。街道上白色污染最严重。花花绿绿的包装纸，满街都是。还有许多人在发传单，有的人不需要也把传单，有的人不需要也把传单接去有马上随手一扔，地上全是传单。
大学都要求大学生需要在假期内完成一定时间的实践活动，这样能够帮助大学生更好的接触和进入社会，然后将自己的学习能力转变为动手能力。下面有整理的关于大学生的社会实践调查报告样本，欢迎阅读!
本次调查共涉及经二路小学一至六年级共200名男女同学，其中：男同学110名，女同学90名;高年级100人，低年级100人。从调查的情况看，低年级吃早餐的人数占到被调查人数的75%，这与他们年龄小，父母和长辈关心程度高有关;高年级吃早餐的人数占到被调查人数的60%，占比略低于低年级同学，这与家长不能坚持做早餐或者学生自己不想或不愿吃早餐有关;男同学吃早餐的人数占到被调查男同学总数的45%，女同学吃早餐的人数占到被调查女同学总数的65%。
学生创业在融资渠道更倾向于向亲戚、朋友、同学等人筹借，金融投资部门也是在重点考虑之内，但前者最为重要，为32.5%，这在某种意义上可以说目前社会还是一个“熟人社会”，私人关系非常重要，还没有形成一个制度化的融资渠道。
据初步统计,截止20**年底，远安县共有小微企业198家，占全部工业企业的75%;小微企业职工人数5878人，占全部工业企业职工人数的22.4%;完成销售收入66260万元，占全部工业企业的2.8%;实现税金占全部工业企业的6%左右。
早餐情况调查报告篇6
在我市目前的大众化早餐市场上，摊群点、早点店、规模企业“三分天下”。这种格局是实行市场经济以来。预计在未来的很长一段时间内，都将难以改变这种基本经营格局。毕竟，在发展市场经济的今天，政府不可能象计划经济时期那样，采取行政手段管理经济，而只能必须遵循市场经济规律，主要采取市场调控的办法来管理经济。随着近年来我市经济的腾飞，工作节奏的加快，对早餐需求的质量与数量均提出了更高要求。
早餐因其进入门槛低、比较忙而利润又小，但同时又是市民生活所必不可少和直接关系身体健康等特点，使得行业的发展不同于别的行业，它要求政府在充分发挥市场机制作用的同时，必须加强调控。要立足于制定符合经济发展阶段要求、兼顾高中低档消费需求、切实可行的行业发展规划，在其统筹指导下，部门联动，同舟共济，才能促进早餐业规范健康地发展。
(一)、限制规范摊群点。
尽管摊群点特别是大量的流动摊点存在着严重的安全卫生隐患，但因为客观上有市场需求，虽屡遭政府部门取缔、整顿。却久禁不绝。这其中有多方面的原因，必须采取市场化的手段，让其在竞争中实现优胜劣汰。首先，应制订一个摊群点标准，明确必须具备哪些卫生设施条件。其次，应该加强管理，特别是食品安全卫生方面的管理，加强卫生监督。同时，加强日常管理，促进规范经营。对未被界定为摊点的也要纳入管理范畴，不容忽视。对有条件的，加强统一规划改善经营条件。再次，应对业主分期分批地进行技术培训，提高他们的卫生、技术及经营管理水平。最后，应逐步引导他们入店经营及要求室内制作、室外售卖或引导他们加入阳光早餐车。
(二)、鼓励提高早点店。
作为早餐供应的主要形式，应鼓励发展，尤其是需要鼓励提高档次。目前，外地通过加盟快餐连锁店等方式改造原有的夫妻店，以整合资源，提升档次，我们也可有选择地学习借鉴。对早点店一是要加强卫生监督管理。二是要开发、引进新产品，扶持名品名店。把传统的“老字号”名小吃及新近获奖的名小吃发扬广大。同时，加强对外合作交流，把全省乃至全国各地的特色风味小吃品种引进来，推动“放心”早餐向健康美味早餐过渡，满足居民的个性化消费需求。三是要结合城市建设、由各社区在做服务功能配套规划时，确定一批网点，统一招商，规范管理。
(三)、扶持帮助品牌连锁店及传统“老字号”企业
这些企业单体规模较大，接待能力强，管理规范、卫生设施好、自我管理意识强、社会信誉高，很少出问题，具有良好的经济效益和社会效益，代表着未来早餐业的发展方向。政府应通过多种措施，扶持帮助他们，如扩大投资时，可减免一定的税收，在贷款融资时，给予方便等。企业也应借此良机，加快发展，扩大规模。政府可在每个区域设立一批早餐工程示范店、扩大宣传、鼓励其发展。同时，倡导、鼓励每个区中小型酒店开设早餐服务业务，提升早餐档次。
从整个调查来看早餐的消费心理“早餐要吃好”这层心理的基础就是“人是铁，饭是钢”的简单道理，解决基本的日常三餐问题，补充人体所需，这是早餐奶作为食品的基本属性。但是，早餐一般吃的较为匆忙，因为还要赶着上学、上班。所以，传统中餐食品的色、香、味等享受性的要素，已经被消费者作为次要考虑，而新鲜、营养、纯天然等要素则被作为主要考虑。
早餐情况调查报告篇7
随着人们生活的节奏也在不断加快，与之伴随而来的是人们生活习惯潜移默化中的改变。在大学教育体制现代化的进程中，就有许多问题已经日渐凸显出来了——其中就包括：大学生早餐问题。
一、调查内容
就“如果8点前吃的才算早餐，你吃早餐的频率是怎样的？”“你早餐吃哪些东西？”等问题，我们询问了一些同学。在这些同学中，约42%的同学选择“偶尔吃”，28%的同学选择“几乎不吃”，7%的同学选择“从来不吃”，只有17%的同学选择“经常吃”，6%的同学表示“每天都吃”。
“如果早上第一节有课，我就去吃早餐，没课就不吃了。”很多大二的同学这样说。对于课程相对较少的高年级同学，似乎没有早餐这个概念；“有时上午没课，我就等到中午直接去吃午饭了。”一位大四男生表示，周围很多同学和他差不多，到了周末，早餐与中餐都连在一起吃。问及为何不吃早餐，原因五花八门，可以归结如下：早上8点多的课，起床迟来不及吃；没有课或没有事情就不想出寝室去吃早餐了。
在早餐的选择上，大家早餐一般都习惯于吃牛奶、面包、豆浆、粥类、包子、鸡蛋、饼类、油条等等。它们在大学生早餐中占的比例大约为：油条2%饼类22%牛奶面包33%鸡蛋，豆浆，包子23%其他10%。
在哪吃早餐，在投票的同学中，选择在食堂吃饭的一般为大一同学。而选择在民雪路买早餐的都是大二以上的同学。从寝室到教学楼的路上，总能看到同学手里拿着食物边走边吃。
二．当前我校学生早餐情况
综合问卷可以看出：
1、大学生中男生吃早餐的比女生多，并且随着年级的增长，大学生吃早餐的频率也会下降。
2、能坚持吃早餐的同学并不多，而且早餐大多数在路上解决。
3、通过调查发现大学生早餐主要吃饼类和粥类。
4、影响大学生吃早餐的原因主要是起得太晚来不及吃，对部分学生而言，吃早餐麻烦或是安全问题也成为影响大学生吃早餐的一个因素。
5、对于大学生来说，影响其购买的因素主要为食品的味道和食品的营养价值。此外，食品购买是否方便、及卫生状况也是影响大学生是否购买早餐的重要因素。
6、大学生一般吃早餐的时间为7点到8点。
7、不吃早餐会对学生产生许多影响，首先影响最大的是学习工作效率下降、注意力难集中，其次是记忆力下降，贫血营养不良。
据营养专家分析，早餐是一日中最重要的一餐。身体在经过睡眠的休息后已作好充分准备迎接一天的工作、学习，这时实在需要摄取丰富的营养，来应付整日的消耗。如果不吃早餐将会带来什么很大的危害。
第一，不吃早餐会造成低血糖，使人精神不振。
第二，会严重影响记忆力。不进餐会使大脑出现能量不足引起记忆力衰退。
第三，不吃早餐易患胃炎、溃疡病等慢性疾病。第四，诱发胆结石。所以不仅要吃早餐，而且还要高度重视早餐的质量。有人认为：“早餐是金，午餐是银，晚餐是铜”。每天坚持用早餐，则是延年益寿的重要原因之一。
三、问题及建议
基于上述情况，我们有以下几点建议：
1、在校园里开展各种鼓励学生吃早餐的宣传活动，并采取积极措施引导高年级同学加入其中。
2、提倡并宣传大学生早餐多吃各种富含膳食纤维、维生素和矿物质的食物，是早餐的营养结构尽量全面，搭配合理健康。
3、学校在大力宣传的同时，也应切实做好各项后勤保障：优化食堂早餐结构，改善早餐服务，提高早餐质量，尽量使每一个学生都能够舒心、满意的吃到早餐。
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