门店卫生制度-清洁卫生管理制度

时间:2021-10-22 09:51:20 来源:网友投稿

门店卫生制度-清洁卫生管理制度 本文关键词:门店,管理制度,清洁卫生,制度,卫生

门店卫生制度-清洁卫生管理制度 本文简介:清洁卫生管理制度为维护我司品牌形象,规范门店日常的清洁卫生工作,特制定该管理制度:一、整理使用清洁用具:门店内的清洁工具必须有固定的摆放场所,不得随意摆放,在使用前后均清洁工具,随时保持清洁工具的整洁,避免两次污染。二、合理安排清洁时间:清洁工作必须列入每天的工作日程安排中,必须根据店铺的营业高峰情

门店卫生制度-清洁卫生管理制度 本文内容:

清洁卫生管理制度

为维护我司品牌形象,规范门店日常的清洁卫生工作,特制定该管理制度:

一、整理使用清洁用具:

门店内的清洁工具必须有固定的摆放场所,不得随意摆放,在使用前后均清洁工具,随时保持清洁工具的整洁,避免两次污染。

二、合理安排清洁时间:

清洁工作必须列入每天的工作日程安排中,必须根据店铺的营业高峰情况,进货情况和班次情况合理安排清洁时间。

三、清洁整理范围:

所有货架、专架及商品、玻璃、门、地面、设备、内仓、过道、卫生间。

四、清洁工作标准:

1、地面:保持店铺内(包括内仓)地面无纸屑、痰渍,地面无积灰积水,无杂乱堆放的纸板箱,物流箱(筐);

2、店招:店招是店铺的象征,应保持其完好无破损,不得被其他物件遮挡,每天检查店招的照明系统是否能正常工作;

3、玻璃:保持玻璃整洁明亮,无污渍,各类冷柜的玻璃表面无指纹,水汽等;

4、货架:货架表面以及商品表面无灰尘,保持商品的整齐陈列;

5、收银台:保持收银台以及收银机,扫描器的表面无灰尘、水渍,收银台上不得摆放于营业无关的物品。

6、卫生间:水池与便器要用刷子清扫并冲洗,及时清理卫生间内的垃圾,保持清洁干燥,无异味;

7、墙面墙角:墙面无污渍,无积尘,无蜘蛛网;

8、内仓:商品堆放有序,私人物品统一摆放整齐

五、注意点:

1、清洁货架时商品要轻拿轻放;

2、清洁电器用品时应尽量先将电源切断,切勿用湿手接触带电物品,谨防触电;

3、如需攀爬扶梯时由两人同时进行,有一人在下保护,切勿独自进行高空作业。

4、相关设备清洁要求见《员工应具备的设备保养知识》

员工应具备的设备保养知识

一、常温货架:

使用与保养:

1、货架层板正反两方均无积灰、污渍,牌卡完好

2、注意货架有无锐角突出,以防止顾客或员工受伤;

3、新开店商品陈列后,多余货架应及时退回公司,门店可留少量货架备用

清洁要求:

1、层报表面和商品无积灰,牌价条无胶痕、无积灰、每天用抹布清洁;

2、注意事项:选择营业低峰时段,在擦拭货架的同时,也要将每件商品进行清洁,擦拭过程中应将商品放在购物篮中,做到轻拿轻放,不弄坏商品外包装,擦拭完毕后,将商品轻放到货架原来的位置,注意将商品牌价对其。

3、切记,在任何时候,商品不可直接接触地面。

二、立式、卧式冷藏柜:

——立式冷藏主要陈列瓶、罐装饮料,温度在5℃(±2℃)

——卧式冷藏柜主要陈列禽肉类商品,温度在5℃(±2℃)

1、维护与保养:

——员工应每天定时检查冷藏柜温度;

——冷藏柜应采用定时除霜,除霜时冷藏柜温度会有升高,但除霜后温度会自动恢复。

2、清洁工作:

——每天对冷柜的外壳进行清洁

——冷柜的层板和拉门每天用湿抹布以清水擦拭干净;

——过滤网取下用水冲洗干净,晾干后装好,春夏季每二天清洁一次,秋冬季每周清洁一次。

三、卧式冷冻柜:

——主要陈列海鲜以及速冻类商品,其温度应控制在-18℃(±2℃)

1、商品陈列:

——商品陈列整齐,必须陈列在最佳陈列线以下,以避免商品损坏;

2、清洁工作

——每天对冷冻柜的外壳进行清洁;

——无积霜,夏季每二天一次、冬季每周一次;

3、注意事项:

——员工每天应每天定时检查温度;

——卧式冷冻柜必须定期除霜;

——拉门一定要关紧,避免冷气外泄使温度升高;

——除霜前先切断电源,将柜内商品逐一取出,注意商品包装,除霜时不可用硬物或金属物品,不可将霜直接放在地面,最后用清水擦拭冷柜。

——过滤网取下用水冲洗干净,晾干后装好,春夏季每二天清洁一次,秋冬季每周清洁一次。

最佳陈列线

最佳陈列线

商品陈列如超过“最佳陈列线”会产生冷冻不足而造成商品损坏

四、风幕柜:

——主要存放罐装、瓶装饮料,蔬菜、禽蛋类,温度控制在4℃(±2℃)

1、维护与保养:

——员工应每天检查温度;

——商品陈列时不可过于拥挤,避免商品堵塞风口;

——商品陈列应立体前陈;

——无顾客时将风帘拉下。

2、清洁工作:

——要求:干净,无积灰,每天层板用抹布清洁;

——过滤网取下用水冲洗干净,晾干后装好,春夏季每二天清洁一次,秋冬季每周清洁一次。

五、微波炉:

——用于加热食品

1、安全使用要点:

1)切勿使用金属器皿及带金、银边的器皿;

2)微波炉内无食品时,不可使微波炉空转;

3)微波炉内有少量食品时,应多注意观察防止过热起火;

4)使用过程中如冒烟或起火时,不可立即打开炉门,应先切断电源,不可用水灭火。

2、清洁保养:

1)经常保持微波炉内清洁,当食品或汤水溅到炉内壁时,则可用湿布擦洗;如炉内壁污垢较严重可用软性洗洁剂擦洗;

2)经常清洁玻璃盘,先用湿热的肥皂沫清洁,而后用清水擦干;

3)微波炉外表面可用少量洗洁剂擦拭,再用软干布擦净,注意清洁时不要让水渗入炉缝或通风口;

4)注意炉壁内外如有水汽凝结,及时用软布擦净。

六、收银机:

1、收银机操作规范:

收银机的操作是按照软件设计的具体要求运行的,故员工必须按公司培训的课程操作要求来严格执行;

2、打开收银机电源开关,等待机器启动,知道出现登陆窗口;

3、收银员用口令进行登陆,密码正确即可进入系统;

4、进行收银工作前检查打印纸是否安装到位,保证及时更换;

5、收银员使用自己的密码工作,不得盗用他人的密码工作;

6、如需关闭收银机,因根据操作规范进行安全关机,即在屏幕上显示“现在可安全关闭计算机”等字样才可关闭电源。

7、收银机边不可放置水杯,以及针状办公用品。

七、保险箱:

使用与保养:

——保险箱用于保管重要文件以及现金,单据等;

——保险的钥匙闭店后必须带离门店。

八、空调:

1、使用和保养:

——按公司规定定期开启空调;(详见《门店空调使用规定》)

——室内温度夏季保持在26℃;冬季不开空调;

——保持外表面清洁,可用软布擦拭;

——经常清洁过滤网,保持室内空气清新;

——长期不用吼,重新使用时,查看出水管是否通畅;

——发生故障应有专业人员进行保养,不得私自拆卸。

2、清洁工作:

——要求:干净、无积灰、每天每周一次用抹布清洁;

——柜机空调顶部要擦拭干净,过滤网取下后用水冲洗干净,晾干后装好,夏季每三天清洁一次,冬季每周清洁一次。

九、灯管、灯箱:

常见故障:

1、不能发光或发光困难(俗称黑灯管)

2、灯管两头或灯光抖动;

3、灯管闪烁不停或光有抖动;

4、有杂声或电磁声,灯管两头发黑或斑黑;

发生以上现象应及时更坏灯管。

篇2:卫生院医院消防安全管理制度

卫生院医院消防安全管理制度 本文关键词:卫生院,消防安全,管理制度,医院

卫生院医院消防安全管理制度 本文简介:医院消防安全管理制度(1)本院消防工作贯彻“预防为主,防消结合”的方针,坚持“谁主管,谁负责”的原则,实行逐级防火责任制。(二)院消防工作由黄满福负责领导,院防火委员会领导小组负责消防宣传教育、技术培训、年终考评等有关事宜,并由院保卫科对各科室(部门)实施消防安全日常监督检查和管理。(三)本院每位职

卫生院医院消防安全管理制度 本文内容:

医院消防安全管理制度

(1)

本院消防工作贯彻“预防为主,防消结合”的方针,坚持“谁主管,谁负责”的原则,实行逐级防火责任制。

(二)院消防工作由黄满福负责领导,院防火委员会领导小组负责消防宣传教育、技术培训、年终考评等有关事宜,并由院保卫科对各科室(部门)实施消防安全日常监督检查和管理。

(三)本院每位职工都有维护消防安全,保护消防设施、预防火灾、报告火警、参加灭火的义务,必须严格遵守本制度的各项规定。

(四)本院建立一支义务消防队,在院防火委员会小组领导下,承担全院范围内防火、灭火、或协助公安消防的火灾扑救任务。

(五)各科室(部门)负责人为所在科室(部门)消防安全第一责任人。科室职工在科室消防负责人领导下,做好医疗设备安全检查,用电用火安全、易燃易爆物品管理等消防安全工作,发现火险隐患应及时上报。

(六)按消防法规定,确立我院消防安全重点部位:危险品仓库、高压配电房、病区、氧气塔、锅炉房、计算机中心、职工集体宿舍、职工餐厅及地下病区食堂。

(七)凡划定消防安全重点部位和禁止烟火区域内,不准擅自动用明火及吸烟,因工作需要使用明火(电焊、气焊等),必须由所在科室报保卫科审批同意后,并采取相应消防安全措施,方可动火施工。

(八)凡使用、保管易燃易爆化学危险品人员,必须经培训上岗,严格执行国家有关消防安全规定和防火防爆注意事项。储存的库房必须符合防火要求。

(九)电器产品、燃气用具等物品购置必须符合国家质量标准,电器设备、线路的使用、安装、铺设和维修,应严格遵守安全操作规程和有关消防技术规定。

(十)任何部门和个人(包括集体宿舍住宿人员),严禁使用热得快、电炉等电热器具,确因工作需要,须经保卫科同意,并落实责任人。不得私有使用煤气灶具,不得私自拉接电线,工作场所严禁生活用火或将制热电器用作生活用途,严格执行安全用电用火规定。

(十一)根据消防安全要求,院内配置相应种类、数量的灭火器材设备,由保卫科负责购置布局、更换、检查、管理,任何部门和个人不得擅自动用、挪位、外借和移作他用。

(十二)加强消防安全宣传教育和技术培训,提高职工防火安全责任意识,做到新职工上岗前接受消防安全教育,特殊工种应经安全操作技术培训后持证上岗。

(十三)本院消防安全实行责任区域管理和逐级防火责任制,各科室(部门)防火责任人必须学习消防知识,熟知本部门消防重点,灭火器材操作等,定期向职工宣传消防常识,落实防火措施。

(十四)对认真遵守消防安全各项管理制度,积极提供合理化建议和火险隐患整改意见,发现火情及时报警,并参加扑救。工作突出的科室或个人,本院将给予表彰和奖励;对违反防火责任制度造成火警火灾事故者,根据情节轻重分别给予经济处罚或行政处分,触犯刑律的由司法机关依法追究刑事责任。

2015年2月1日

篇3:石宝中心卫生院20XX年324世界防治结核病日活动总结

石宝中心卫生院2013年324世界防治结核病日活动总结 本文关键词:卫生院,防治,活动总结,世界,结核病日

石宝中心卫生院2013年324世界防治结核病日活动总结 本文简介:控制结核共享健康—石宝中心卫生院“3.24”结核病日活动总结全社会共同参与,控制结核,共享健康。今年3月24日是第18个“世界防治结核病日”,我院按照忠县卫生局、县疾控中心的统一部署和忠县卫生局2013年3月22日会议精神及忠卫[2013]35号、忠卫[2013]36号文件精神,紧紧围绕“你我共同参

石宝中心卫生院2013年324世界防治结核病日活动总结 本文内容:

控制结核

共享健康

石宝中心卫生院“3.24”结核病日活动总结

全社会共同参与,控制结核,共享健康。今年3月24日是第18个“世界防治结核病日”,我院按照忠县卫生局、县疾控中心的统一部署和忠县卫生局2013年3月22日会议精神及忠卫[2013]35号、忠卫[2013]36号文件精神,紧紧围绕

“你我共同参与,消除结核危害”这一宣传主题,开展了多种形式的“世界防治结核病日”宣传活动,将结核病防治知识送到了广大干部、职工、师生、居民手中。现将本次活动小结如下:

一、

提高认识

高度重视

围绕宣传主题,我院召开专题会议,精心组织,周密安排,制定了详细而具体的宣传活动计划,抽调宣传活动宣传人员4人,并由副院长申武同志负责、防保办具体组织实施,宣传形式包括专栏、标语、咨询、义诊、广播、讲座、发放宣传单、宣传画、宣传物品等,同时于3月23日对全镇23名乡村医生进行了2013年石宝镇结核病健康促进工作师资培训,要求大家按照培训的内容和工作要求,认真做好本镇、本村结核病健康促进工作。

二、

形式多样

宣教到位

3月24日活动日这天,我院在石宝镇人民广场开展现场咨询、义诊、宣教活动,现场悬挂巨幅结核病防治宣传标语,设立“结核病防治知识咨询台”、“结核病防治政策咨询台”各1处,接受广大居民咨询。本次世界结核病防治日活动主要从以下几方面进行。①我国结核病控制工作的严峻性,结核病被列为我国重大传染病之一,是严重危害人民群众健康的呼吸道传染病,我国是全球22个结核病流行严重的国家之一,同时也是全球27个耐多药结核病高负担国家之一,结核病患者人数仅次于印度居全球第二位,目前我国约有5.5亿人感染结核菌,全国15岁以上人群活动性肺结核病患者约为499万人,每1千人当中就有3—5个肺结核病人,平均每天有3600人发生结核病、有360人因结核病而死亡;②我国结核病控制工作的紧迫性,一个不容忽视的现象是,由于科普知识缺乏,当前人们对防治结核病还存在许多认识误区:一些人因不了解结核病可防可治不可怕,因而闻“结核”色变,唯恐避之不及。同时农村居民对党和政府关心人民群众的健康而实行免费检查和治疗这一政策不十分了解,严重影响了肺结核病人的及时发现和规范化治疗;③结核病给社会和人民带来的危害性,由于一些人结核病防治知识匮乏,把早期结核病症状误认为是感冒、慢性支气管炎等,有病不及时就医,增加了将结核传播给他人的可能性和危险性,造成肺结核病的高发病率、高死亡率;④结核病控制工作的重要性,一些患者不遵医嘱,不规范化的服药治疗,病情重时就自己买点服用,病情缓解时就不引起重视,停止治疗,造成用药停停用用,用用停停,从而导致耐药现象发生,影响了治疗效果,增加防治难度;⑤结核病控制工作的艰巨性,正是由于肺结核病的高感染率、高发病率,以及肺结核患者不规范化的治疗、结核病治疗疗程长等原因,注定了结核病控制工作的艰巨性和长期性,要战胜或消灭结核病,只有大家齐心合力,共同参与,才能最终实现。

三、

扎实认真

内容丰富

“3.24”活动日当天,我院早上在镇政府广播站开展了2013年世界防治结核病日专题广播宣传,反复播报题为《警惕白色瘟疫—结核病就在你我身边》,提高人群对结核病控制重要性的认识。上午9:00—10:30在石宝镇人民广场举行现场宣传活动,现场悬挂“2013年石宝中心卫生院第十八个世界防治结核病日宣传”和“你我共同参与,消除结核危害”主题宣传标语各1幅;自己编印、向居民散发《结核病重点防治知识问答(一)》、《结核病重点防治知识问答(二)》、《肺结核病防治基本知识》、《肺结核病的正确防治常识》等宣传单2000份。发放上级下发的宣传折页100份、结核病防治日历宣传画50张,宣传台历2个,宣传扑克10副、宣传围裙1条、袖套1对、宣传购物袋50个,张贴自愿者宣传画1幅。参加现场宣传、咨询医务人员4人,义诊60余人次,前来咨询的患者和群众800余人。全镇20个村卫生室,各办1期宣传专栏共计20期,悬挂横幅标语1幅共计20幅。

四、

国家政策

讲细讲透

大力宣传国家结核病免费政策。⑴免费检查与治疗对象:①包括辖区内常住居民、暂住人口及特殊人群(大中专学生、管教人员和羁押人员);②胸片检查、痰涂片检查和结核病化疗史综合判断为初治涂阴(既从未使用过抗结核药物治疗或抗结核治疗﹤30天)的肺结核病人。⑵免费检查、治疗与管理的范围:①病人检查费:初诊免费摄胸片1张,免费痰涂片检查1次,三个痰标本;登记治疗管理的病人,免费痰涂片检查(复查)3次,每次2个痰标本。②《全国结核病防治规划实施工作指南》规定化疗方案中抗结核病治疗的药品。③登记病人的治疗管理费。

通过这次“世界防治结核病日”宣传活动的开展,取得了很好的宣传效果。使广大人民群众充分认识到结核病控制的重要性、必要性,做到了家喻户晓,人人明白,形成全社会共同参与结核病防治的良好氛围。

2013年3月25日

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