暑期实践报告(餐饮类) 本文关键词：暑期，实践，餐饮，报告
暑期实践报告(餐饮类) 本文简介：暑假社会实践报告学校:山东建筑大学学院:实践单位:姓名:班级:实践时间:实践内容:盖章处实践目的:通过实习了解西餐厅的基本操作过程,掌握服务技巧提高服务水平,锻炼自己的社会实践能力。随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐
暑期实践报告(餐饮类) 本文内容：
暑假社会实践报告
学校:山东建筑大学
学院:
实践单位:
姓名:
班级:
实践时间:
实践内容:
盖章处
实践目的:
通过实习了解西餐厅的基本操作过程,掌握服务技巧提高服务水平,锻炼自己的社会实践能力。
随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐又便于交谈，因此，在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长，又十分注重礼仪，讲究规矩，所以，了解一些西餐方面的知识是十分重要的。
今年暑假，我在鸿腾三馆有限公司实践了一个月时间，获得了经验，更增长了见识，使我对西餐有了更深的了解。
在鸿腾三馆有限公司一个多月的实习已划上了圆满的句号.在这里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识，又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法，还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作；快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默；快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏；乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程.其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布.摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻.
在这里，自己对西餐方面有了比较深刻的认识，品味西餐文化，建议大家到正宗的西餐厅看一看，一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好，装璜华丽典雅，乐池内小乐队演奏着古典的名曲，服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们，经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“M”。第一个是“Menu”(菜单)
，第二个是“Music”(音乐)
，
第三个是“Mood”(气氛)，第四个是“Meeting”(会面)，第五个是“Manner”(礼俗)，第六个是“Meal”(食品)，这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方，好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面，好的西餐厅店，会对所有的员工进行西方礼仪的培训，会对服务人员进行定期的考核和认定。
在鸿腾三馆实践最刻骨铭心的是鸿腾员工竭尽全力为客人提供“温馨细微,物有所值“的服务.还有就是典雅淳美的美国西部音乐,韵味悠长的咖啡,以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本,是西餐厅的竞争之道,那么鸿腾的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少,感触也颇多,若要为客人提供优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望.有人说服务是个即时的工作，过去了就不会再来，所以要在当下满足客人的多方面要求，把服务的质量提高。
在西餐厅实习的这一个多月，在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水，还有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己变的成熟了，少了一份脆弱，多了份坚强，忘了如何去依靠，想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀，没有了老师和同学的指点，自己的一切事物都得要自己亲自去解决，增强了自己的自信心，从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事，只有自己不去做，认认真真的学习，勤勤恳恳的做事，这就是生活，是真正的生活！
通过实训、实习，我对西餐的专业知识有了很大的提高了，尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高，特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高，以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语，在这里，来吃西餐的也会有很多的外国朋友，锻炼了自己的口语说得能力，为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西，那就是社会经验，为人处世的经验，想想自己明年就要真正的走向社会，参加工作，也许自己的这次实习就是自己新的开始，也就意味着自己的成熟，我会在以后的工作和学习中，不怕困难，勇于克服，在实践中锻炼自己的能力，努力提高自己，实现自己的理想。
结束语：通过这次社会的实践，我学会了自立，懂得了团队在工作中的作用，为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训，我会依次为起点，以后更加勤奋学习，锻炼自己的各方面的能力，努力提高自己的综合实力！
在现今社会，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢？为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题.
实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。
篇2：大学暑期社会实践报告
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大学暑期社会实践报告 本文简介：暑期社会实践报告东流逝水，叶落纷纭，荏苒的时间就这样静静地，缓缓地消失了，转眼间，我们度过了大学生活的最后一个暑期。这个暑期我在浦口区体育局实习，办公室文员工作说起来简单做起来不易，需要细心、耐心和责任心。工作内容主要有接听、转接电话，接待来访人员；负责办公室的文秘、信息、机要和****，做好办公室
大学暑期社会实践报告 本文内容：
暑期社会实践报告
东流逝水，叶落纷纭，荏苒的时间就这样静静地，缓缓地消失了，转眼间，我们度过了大学生活的最后一个暑期。
这个暑期我在浦口区体育局实习，办公室文员工作说起来简单做起来不易，需要细心、耐心和责任心。工作内容主要有接听、转接电话，接待来访人员；负责办公室的文秘、信息、机要和****，做好办公室档案收集、整理工作；分送公司公文、信件、邮件、报刊杂志；负责传真件的收发工作等，以及接受其他临时工作。
在实践的这段时间内，我接触了各种各样的人和事，这些都是在学校里无法感受到的，在学校里也许有老师会去告诉你到底要做什么，但在这里，不会有人会告诉你这些，你必须要知道做什么，要自己主动地去做，而且要尽自已的努力做到最好。在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力!
在这次实践中，我感受很深的一点是，在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到;而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。当然，知识的积累也是非常重要的。在当今世界里，一个人如果没有知识，就很难在这个社会上立足。知识犹如人的血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。这次我实践的这个工作，对我来说很陌生，要想把工作做好，就必须了解这方面的知识，对其各方面都有深入的了解，才能更好地应用于工作中。这次工作也让我了解到知识的重要性，在一家公司里，你的知识越丰富，你的成就也就越大。但我也一直认为在大学里学的不是知识，而是一种叫做自学的能力。千里之行，始于足下，通过实践，我更加深刻的深刻体会到这句话的真正含义。除了英语和计算机操作外，课本上学的理论知识用到的很少很少，几乎没用上自己所学的专业知识。文员一职，平时在工作只是接接电话，日常的主要工作就是负责接收各部门文件、复印后分发给各相关人员，本部门一些文件的传送、追踪、回收、整理、归档、保存、销毁等，部门人员所需求的表单制作、打印，协助上司工作，如整理领导干部工作台面，帮助他们处理一些琐碎、能及的事情。由于是新手，刚开始好做得不完善，幸好本部门的正式文员的指导。看到他们工作得顺心顺手，很是羡慕，经过一番努力，慢慢的，我的工作也有起色了，并且得到了本部门成员及领导们的认可。
“实践是检验真理的唯一标准”从学校到社会的大环境的转变，身边接触的人也完全换了角色，老师变成领导，同学变成同事，相处之道完全不同。在这巨大的转变中，有时候彷徨，迷茫，无法马上适应新的环境。我们也许看不惯人与人之间的勾心斗角,无法忍受同事之间漠不关心的眼神和言语。很多时候觉得自己没有受到领导重用，所干的只是一些无关重要的杂活，不能得到领导的肯定。出错时，会有来自各方面的压力，领导的眼色同事的嘲讽。失落时的无奈想找人诉说是却发现没有人可以倾诉。而在学校，有同学老师的关心和支持，每日只是上上课，很轻松。谚语有云：“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”一个月的实习时间虽然不长，但是我从中学到了很多知识，关于做人，做事，做学问。
大学期间的实习是每个大学生必须拥有的一段经历，虽然这次实习的时间不是很长，但我确实从一个学生开始慢慢的转变，思想上也是。感谢和我一起工作的同事们，他们给我留下都是友好和真诚的回忆。我们在老师那里或书本上看到过很多精彩的知识，似乎很容易，又觉得很难。也许亲临其境或亲自上阵才能意识到自己能力的欠缺和知识的匮乏。这段实习的时光使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识受益匪浅，也打开了视野，增长了见识，体验到社会竞争的残酷，而更多的是希望自己在工作中积累各方面的经验，为将来自己走向工作岗位之路做准备。
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大学生暑期实践总结报告 本文关键词：暑期，总结报告，实践，大学生
大学生暑期实践总结报告 本文简介：社会实践总结报告大学是很多年轻人向往的地方，因为在这里我们能度过几乎一生中最美好的四年时光，有很多的事如果我们不去做或许一辈子就再也没有机会了。有的人第一次参加了学生会，有的人谈了一场美好的恋爱，有的人参加了各种有意义的活动而我也有幸在这一个暑假参加了一个富有意义的暑期实践——老年大学。那是在大一临
大学生暑期实践总结报告 本文内容：
社会实践总结报告
大学是很多年轻人向往的地方，因为在这里我们能度过几乎一生中最美好的四年时光，有很多的事如果我们不去做或许一辈子就再也没有机会了。有的人第一次参加了学生会，有的人谈了一场美好的恋爱，有的人参加了各种有意义的活动而我也有幸在这一个暑假参加了一个富有意义的暑期实践——老年大学。
那是在大一临近结束的时候，计算机学院的学生会，团委组织了几支不同的暑期实践队伍来丰富大家的暑期生活。作为一名计算机学院的学生，我想计算机自己可能更加熟练，做起来难度也不会很大。于是我就和班里的几个同学一起参加了老年大学这个队伍。老年大学是计算机学院的老牌暑期团队，主要是教老年人学习简单的电脑知识，会一些基本的操作。它已经连续举办了六年，由于计算机学院明年就要搬到新校区了，所以我们这一届也可能就是最后一届了，这也让我们的这次实践更加具有意义。我们的队长队员也都有信心把我们这期实践做成最成功的一期，当然这也学要我们大家共同的努力。
在开始教学的前一天，我们全体队员在一起开了一个简短的会议。队长把大家分成了几个教学小组，这样更方便教学任务的开展，并且由每个小组的组长们在一起编写了我们自己的教材，在此对那些辛苦工作的小组长表示崇高的敬意。第一天，我们的教学小组没有教学任务，而是负责在学校的南门接前来学习的爷爷奶奶，因为他们有好多都是第一次来我们学校，对于我们学校的教室分布还不太熟悉，所以我们就带着他们去了我们的教学场所。这些爷爷奶奶有很多年纪都很大了，对于他们的这种热爱学习的精神我们这些年轻人只有敬佩的份儿了。第一天我们就接了大约40位老人，我们给这些老人每人发了一本我们自己印制的教材，这样老人回家也能自己看着学习，能更好的学习小老师们教授的知识。
当然一切并不是发展的那么顺利。由于这些老人年纪比较大，不像年轻人对新鲜事物那么敏感，再加上平常接触电脑也不是太多，所以我们教起来也是比较慢的。而且有的问题他们会重复问许多遍，并且加上有时候电脑会死机什么的，所以有部分队员有时候会表现出一些不耐烦的情绪，当然大部分人还是比较好的，耐心的给老人们一遍又一遍地讲解着。看着老人们都听的那么认真，每一天老人们都在进步，我想每个队员心中都是十分开心的。除了教学任务，我们队员们还各显神通，在距离我们学校很近的社区举办了一场文艺汇演，有美丽动听的歌曲，有神秘莫测的魔术表演，还有酷炫十足的街舞表演，令人捧腹的小品。这次表演不仅给老人们带来了欢乐，还锻炼了我们自己。有很多队员平常比较羞涩，但这次他能勇敢地站出来表演，我想以后他们会有更大地进步。在教学任务开展一周后，郑州晚报对我们这个教学队伍进行了采访，于是在第二周有更多的老人前来进行学习，总学员人数达到了将近100人。这样我们的教学任务更重了，我们令开了一个教学班来教授令一批学员。不过由于一些教学设配老旧，有的学员在一起共同学习，并且有的空调还是无法使用的，条件什么艰苦。不过老人们并没有抱怨什么，他们还是很认真的学习着，他们自己带着扇子，带着茶水，每天都坐很远的公交车来上课，还时不时的给我们带一些东西。老人们热爱学习的表现实在是令我们年轻人汗颜。在教学的过程中，给我印象最深的当属那一对医生爷爷奶奶，他们是一家人，并且都已经退休了。在来学习的时候，爷爷扶着身体不太好的奶奶，他们坐在一起学习，不断地交流着什么，他们学的是那么的认真，他们说学习电脑可以了解更多知识，能上网浏览国家大事。奶奶告诉我说那个爷爷最喜欢看军事新闻，几乎每天都要看，这次学习之后会更加方便。其他的学员还有大学退休老师等等，他们在学习的同时，还教会我们很多道理，确切地说，我们是彼此的老师，我们都在共同地学习着进步着。
很快，两周的教学时间就结束了。我们最后不舍地和各位爷爷奶奶合影告别，在离开的时候，爷爷奶奶们还自己出钱给我们制作了一面锦旗，这让我们这些队员感动不已。
通过这次暑期实践。队员们都学习到了很多东西，懂得了很多在学校内学习不到的知识。有的人敢于突破自己了，有的人更加富有耐心了，有的人交到了一些忘年之交，总之大家是各有收获，每个人都有着不同的感受。对我而言，这次暑期实践我觉得更多地是让我体会到了回报社会的快乐，当我老人那大汗淋漓还在认真学习的画面时，我心中不禁感到一阵阵自豪；当老人们在认真传授给我在社会上生活的道理时，我觉得他们说的是那么的好；当爷爷奶奶最后给我们锦旗时，我明白了付出总是有回报的道理。不论你收获的是精神上的还是物质上的，精神上的回报往往更容易会令人们满足。
我觉得暑期实践是现代大学生必须要经历一次的美好历程。它是莘莘学子回报社会的一种方式，是学子们对祖国建设贡献自己力量的一种方法。他对广大学生都有着不同寻常的意义。在暑期实践中，我们了解了自己的价值所在，我们也找到了自己的不足，所以暑期实践也是我们提升自我的殿堂。在如今的社会，仅仅有理论知识是难以在社会上生存的，我们只有不断提升自己各方面的能力，理论与实践，交流与沟通，团队与合作各种能力都是不可缺少的。所以在大学四年中，在注重科学知识学习的同时，我们要努力锻炼自己的各种能力，提升自己的综合素质，这样我们才能在今后的社会中更好的生活，为我们的社会做出自己的贡献，做一个有用的人.
2013年7月22日
